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Chá Preto Lapsang Souchong BIO
Chá Preto Lapsang Souchong BIO
Intensidade
Desde
3,15€
Sem impostos: 3,15€
Stock: Disponível
Ingredientes: Chá preto fumado.
Preparação de chá preto
Água a 100ºC - 2 a 5 minutos de infusão
1 colher de café por xícara
A colheita deste chá não é feita pelas folhas mais jovens nem pelos botões mas sim pela folha do souchong: mais madura, que são folhas maiores das partes inferiores dos arbustos de chá. Após a fermentação, essas folhas são colocadas em placas de ferro quente e torradas por um curto período de tempo e, em seguida, o chá é fumado sobre rama de pinheiro que são ricos em resinas. O tempo de fumar é determinado para cada tipo separadamente (lapsang souchong, tarry lapsang souchong ou lapsang souchong crocodilo). Nosso lapsang souchong tem uma folha grande, aberta, levemente acinzentada a preta, com uma nítida nota de fumaça. O sabor é esfumaçado e picante
A diferença entre o chá verde e o preto está no tratamento das folhas porque ambas são provenientes de Camelia sinensis. As folhas de chá verde são mais frias e são passadas apenas pelo calor, enquanto as folhas de chá preto são oxidadas e fermentadas, o que torna o sabor mais intenso e tem diferentes propriedades medicinais.
Benefícios: Previne o envelhecimento prematuro, evita a oxidação excessiva, mantém as células saudáveis por mais tempo, facilita a digestão, diminui o apetite e facilita o processo de perda de peso termogênico, ajuda a combater o diabetes, regula a atividade hormonal nas mulheres, aumentando a probabilidade de engravidar, combate a acne e a pele óleos, reduz o colesterol, combate doenças cardiovasculares, mantém o cérebro alerta, antitumoral.